Spaghetti neri, ricci di mare, peperone candito e agretti
€ 40,00
Tubetti in ristretto di “Gò” ed erbe di laguna
€ 35,00
Risotto di primavera
€ 35,00
Ravioli di faraona, panna acida, agrumi e panpepato
€ 35,00
Maiale: filetto, costina e pancia, purè di fagioli, fagiolini e lamponi
€ 40,00
Faraona: petto e coscia, purè di patate alla camomilla e indivia
€ 40,00
Rombo al ginepro, mandarino e agretti
€ 40,00
Volpina di mare, cavolo cappuccio e latte all’aglio
€ 40,00
Crema fredda alla ricotta con pistacchio, arancia e cioccolato
€ 12,00
Pan perdu con frutta speziata e zabaione al moscato fior d’arancio
€ 12,00
Millefoglie e lamponi
€ 12,00
Cheese cake alla newyorkese e confettura di mirtilli
€ 12,00
Cioccolato bianco al bergamotto, caramello agli agrumi e pompelmo (senza glutine)
€ 12,00
Selezione di formaggi
€ 15,00
La Cantina
La cantina offre una vasta selezione di etichette nazionali ed internazionali, scelte tra piccoli produttori che esprimono al meglio il territorio in cui operano. Gli appassionati potranno trovare vini di vecchie annate.
